駐馬店廚房燃料油制作技術(shù)
雖然甲醇燃料的單價是很便宜,但是你會發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大,所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜,其實并不會很省錢。反而是因為消耗量太大,要經(jīng)常添加燃料、購買燃料,真的很耗費精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低,所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢,很影響飯店做生意的效率。
眾所周知目前 正陷入能源枯竭的狀態(tài),煤炭及石油資源越來越少,可以使用的傳統(tǒng)資源正逐步的被新能源所替代,就拿我們身邊的煤炭這些,是不是很多地方已經(jīng)禁煤,新能源、低碳、環(huán)保這必將是未來的大趨勢,對于餐飲行業(yè)也是一樣,市場仍然需要一種可替代的傳統(tǒng)燃料的出現(xiàn)。從而有了植物油燃料的誕生。
如果你想做鍋爐、燃燒機之類的工業(yè)燃料市場的話,那么你就可以去學(xué)習(xí)植物油燃料勾兌技術(shù)了。因為這些技術(shù)公司的技術(shù)和配方只能勾兌出一些品質(zhì)比較差的植物油燃料,這種燃料外觀一般呈淡黃色或者深黃色,是化學(xué)原料勾兌的,因為燃燒起來有黑煙有異味,所以價格比較低,更適合用在工業(yè)范圍內(nèi)。
餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了,因為黃油刺鼻有味,燃燒過程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具,對灶具的損壞是十分的嚴(yán)重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油,如果只看重價格的可選擇黃油。