忻州廚房用燒火油制作技術(shù)

雖然甲醇燃料的單價(jià)是很便宜，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來(lái)很便宜，其實(shí)并不會(huì)很省錢(qián)。反而是因?yàn)橄牧刻?，要?jīng)常添加燃料、購(gòu)買(mǎi)燃料，真的很耗費(fèi)精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

植物油燃料是一種新型的能源燃料，是在甲醇燃料和液化氣之后所出現(xiàn)的。很多廠家或者經(jīng)銷(xiāo)商都在說(shuō)植物油燃料好用，但是具體好用在哪里？飯店食堂這種地方用植物油燃料能比甲醇燃料、液化氣、天然氣好在哪里？

用戶(hù)在使用時(shí)，如果搭配質(zhì)量比較好的植物油灶具就可以使植物油燃料得到充分的燃燒，燃燒后不會(huì)產(chǎn)生黑煙、積碳、異味以及有害物質(zhì)，長(zhǎng)久使用后依然可以保持環(huán)境的干凈整潔。但是市面上不只有一種植物油燃料，還有些廠家會(huì)在燃料中添加化工物質(zhì)以降低成本，所以大家請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)不含有害化工物質(zhì)的純透明的植物油燃料。

餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了，因?yàn)辄S油刺鼻有味，燃燒過(guò)程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具，對(duì)灶具的損壞是十分的嚴(yán)重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油，如果只看重價(jià)格的可選擇黃油。