威海廚房用燒火油調(diào)配技術(shù)

無醇燃料、無醇水、植物油燃料，稍微了解一些燃料市場(chǎng)的朋友應(yīng)該都不陌生。燃料市場(chǎng)是一塊大蛋糕，原來天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下，別的燃料根本沒有立足之地。但是，甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點(diǎn)，這也引起了相關(guān)部門的重視，液化氣因?yàn)樽陨砣菀仔孤┖鸵兹家妆奶匦远蝗嗽嵅　?/p>

植物油燃料是一種新型的廚房燒火燃料，主要是替代傳統(tǒng)燃料及甲醇燃料使用的，明火點(diǎn)不著，熱值高，一經(jīng)問世就備受人們的關(guān)注，深受終端用戶的喜愛與認(rèn)可，同時(shí)也吸引了大批量的創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，所以在這行業(yè)一直有事植物油燃料有技術(shù)配方這一說法，那么植物油燃料 真的有技術(shù)配方嗎？如果有植物油燃料技術(shù)配方有哪些呢？

主要因?yàn)閮牲c(diǎn)：1、天然氣的開口費(fèi)太貴。一般商用天然氣開口費(fèi)用在5萬左右，很多餐館不愿意去出這個(gè)錢2、很多小吃店能開多久還不一定，好多店開一兩年就垮了，店面退租如果下一家商戶不是搞餐飲的，管道還得拆，也是非常麻煩的事。所以使用液化氣或者新能源燃料油就很方便，上面這些麻煩統(tǒng)統(tǒng)不需要。大的酒店，有固定的場(chǎng)所這些才選用天然氣。

餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了，因?yàn)辄S油刺鼻有味，燃燒過程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具，對(duì)灶具的損壞是十分的嚴(yán)重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油，如果只看重價(jià)格的可選擇黃油。