十堰無(wú)醇植物油調(diào)配技術(shù)學(xué)習(xí)
無(wú)醇燃料、無(wú)醇水、植物油燃料,稍微了解一些燃料市場(chǎng)的朋友應(yīng)該都不陌生。燃料市場(chǎng)是一塊大蛋糕,原來(lái)天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下,別的燃料根本沒(méi)有立足之地。但是,甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點(diǎn),這也引起了相關(guān)部門的重視,液化氣因?yàn)樽陨砣菀仔孤┖鸵兹家妆奶匦远蝗嗽嵅 ?/p>
傳統(tǒng)的植物油燃料的穩(wěn)定性比較差,很容易揮發(fā),而醇基燃料是以醇類(如甲醇、乙醇、丁醇等)物質(zhì)為主體配置的燃料,以液體或者固體的形式存在,所以穩(wěn)定性相對(duì)而言要更強(qiáng)。
自打植物油燃料進(jìn)入餐飲市場(chǎng)以來(lái),一直備受很多人的關(guān)注,隨著植物油燃料項(xiàng)目的日益火爆,很多人就“盯”上了植物油燃料周邊產(chǎn)品,什么植物油燃料技術(shù)、植物油燃料配方、植物油燃料代理加盟等等做這些項(xiàng)目的廠家比比皆是,那么植物油燃料真的有配方技術(shù)嗎?
餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了,因?yàn)辄S油刺鼻有味,燃燒過(guò)程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具,對(duì)灶具的損壞是十分的嚴(yán)重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油,如果只看重價(jià)格的可選擇黃油。