阿壩廚房燒火油技術(shù)配方

雖然甲醇燃料的單價(jià)是很便宜，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜，其實(shí)并不會(huì)很省錢。反而是因?yàn)橄牧刻螅?jīng)常添加燃料、購買燃料，真的很耗費(fèi)精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

傳統(tǒng)的植物油燃料的穩(wěn)定性比較差，很容易揮發(fā)，而醇基燃料是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）物質(zhì)為主體配置的燃料，以液體或者固體的形式存在，所以穩(wěn)定性相對(duì)而言要更強(qiáng)。

新能源燃料油是一種液體燃料油，與天然氣與液化氣不同，它為液體燃料， 作為廚房使用的燃料有很多，像液化氣及天然氣中含有臭氧及氫氣，極易爆炸，發(fā)生火災(zāi)，很多飯店餐館其實(shí)對(duì)其有所忌憚，害怕使用，很多使用這些燃?xì)馐菬o奈之舉，而新能源燃料油閃點(diǎn)高明火點(diǎn)不著，就這一點(diǎn)就打破了人們對(duì)傳統(tǒng)燒火燃料的認(rèn)知。

做這個(gè)行業(yè)除了燃料的鑒別及關(guān)于灶具的相關(guān)知識(shí)，及部分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)這方面的，基本上也沒有什么需要培訓(xùn)的，關(guān)于植物油燃料培訓(xùn)費(fèi)用，這個(gè)還是要看你合作的廠家。